Maro karazana sy famaritana ny kojakoja latabatra vita amin'ny seramika. Azo ampiarahina amin'ny karazana sy ny famaritana ny trano fisakafoanana ny seramika misy endrika, loko ary lamina samihafa. Noho izany, rehefa manafatra kojakoja latabatra vita amin'ny seramika, matetika ny orinasa mpikarakara sakafo dia manonta ny logo na ny mariky ny trano fisakafoanana eo aminy mba hampisehoana fenitra avo lenta.
1. Ny fitsipiky ny fisafidianana kojakoja latabatra vita amin'ny porselana
Anisan'ny porselana ampiasaina matetika ny bone china, izay porselana avo lenta, mafy ary lafo vidy misy lamina voaloko eo amin'ny ao anatin'ny glaze. Azo hatevina sy namboarina manokana ny bone china ho an'ny hotely. Rehefa misafidy fitaovana fisakafoana porselana ianao dia tokony hodinihina ireto teboka manaraka ireto:
(1) Tsy maintsy asiana sosona glasy feno ny fitaovana fisakafoana vita amin'ny porselana rehetra mba hahazoana antoka fa maharitra ela ny fampiasana azy.
(2) Tokony hisy tsipika fanompoana eo amin'ny sisin'ny vilia sy ny lovia, izay tsy vitan'ny hoe mora ho an'ny lakozia ny mitazona ny lovia, fa mora ho an'ny mpandroso sakafo ihany koa.
(3) Jereo raha eo ambanin'ny "glaze" na eo amboniny ny lamina eo amin'ny porselana, tsara kokoa raha dorana ao anatiny izany, izay mitaky dingana fanampiny amin'ny "glaze" sy ny fandoroana, ary tsy ho ela dia hiendaka sy hamoy ny famirapiratany ny lamina ivelan'ny "glaze". Na dia lafo kokoa aza ny porselana misy lamina dorana ao anaty "glaze", dia maharitra ela izany.
2. Fitaovana fisakafoana vita amin'ny porselana ho an'ny sakafo tandrefana
(1) Lovia fampirantiana, ampiasaina haingon-trano rehefa manomana sakafo tandrefana.
(2) Lovia fisakafoana, ampiasaina handraisana ny sakafo lehibe.
(3) Lovia kely ho an'ny trondro, ampiasaina hitahirizana karazana trondro, hazan-dranomasina ary sakafo hafa rehetra.
(4) Lovia salady, ampiasaina handraisana karazana salady sy tsakitsaky isan-karazany.
(5) Lovia tsindrin-tsakafo, ampiasaina handraisana karazana tsindrin-tsakafo rehetra.
(6) Kaopy Lasopy, ampiasaina hitahirizana lasopy isan-karazany.
(7) Saosy lasopy amin'ny kaopy, ampiasaina hametrahana kaopy lasopy amphora.
(8) Lovia lasopy, ampiasaina hitahirizana lasopy isan-karazany.
(9) Lovia kely, ampiasaina hitazonana mofo.
(10) Kaopy kafe, ampiasaina handraisana kafe.
(11) Kaopy kafe, ampiasaina hametrahana kaopy kafe.
(12) Kaopy Espresso, ampiasaina hitahirizana espresso.
(13) Saosy kely misy kaopy Espresso, ampiasaina hametrahana kaopy espresso.
(14) Siny Ronono, ampiasaina hitahirizana ronono rehefa manolotra kafe sy dite mainty.
(15) Farihin-tsigara, ampiasaina hitahirizana siramamy rehefa manolotra kafe sy dite mainty.
(16) Vilany dite, ampiasaina hasiana dite mainty anglisy.
(17) Fitoeran-tsira, ampiasaina hitahirizana sira.
(18) Fitoeran-dipoavatra, ampiasaina hitazonana ny dipoavatra.
(19) Lafaoro fandoroana tain-davenona, ampiasaina rehefa mifoka sigara ny vahiny.
(20) Vazy voninkazo, ampiasaina hampidirana voninkazo ho haingon-databatra.
(21) Vilia misy serealy, ampiasaina hitahirizana serealy.
(22) Lovia kely misy voankazo, ampiasaina hitahirizana voankazo.
(23) Kaopy atody, ampiasaina handraisana atody iray manontolo.
Kojakoja latabatra kristaly
1. Toetran'ny fitaovana fisakafoana fitaratra
Ny ankamaroan'ny fitaovana fisakafoana fitaratra dia amboarina amin'ny alalan'ny tsofina na fanindriana, izay manana tombony amin'ny fananana simika maharitra, henjana avo, mangarahara sy mamirapiratra, fahadiovana ary hatsarana.
Ny teknika fandravahana fitaratra dia ahitana indrindra ny fanontana, ny fametahana peta-kofehy, ny voninkazo hosodoko, ny voninkazo famafazana, ny fikosoham-boanjo, ny voninkazo voasokitra sy ny sisa. Araka ny toetran'ny fomba fandravahana, dia misy karazana fitaratra enina: fitaratra opal, fitaratra misy ranomandry, fitaratra misy lamina, fitaratra borosy ary fitaratra kristaly. Matetika ny fitaratra avo lenta no ampiasaina hanaovana kojakoja fisakafoana. Amboarina amin'ny alalan'ny dingana manokana izy io. Tsy mitovy amin'ny fitaratra tsotra izy io satria mangarahara sy fotsy tsara, ary zara raha mampiseho loko amin'ny tara-masoandro. Mamirapiratra toy ny kristaly ny kojakoja fisakafoana vita aminy, ary ny fandondonany dia maranitra sy mahafinaritra toy ny metaly, mampiseho kalitao ambony sy vokatra manokana. Matetika ny trano fisakafoanana tandrefana avo lenta sy ny fanasana ambony dia mampiasa kaopy fitaratra vita amin'ny kristaly. Ny sakafo tandrefana maoderina dia zatra mampiasa kojakoja fisakafoana vita amin'ny fitaratra sy kristaly, ka ny fahazavan'ny kristaly dia manampy rendrarendra sy tantaram-pitiavana betsaka amin'ny sakafo tandrefana.
2. Fitaovana fisakafoana kristaly
(1) Kaopy, ampiasaina hitahirizana rano mangatsiaka sy rano mineraly.
(2) Vera divay mena, kaopy manify sy lava, ampiasaina hitehirizana divay mena.
(3) Vera divay fotsy, kaopy manify sy lava, ampiasaina hitahirizana divay fotsy.
(4) Champagne, ampiasaina hitahirizana champagne sy divay mamiratra. Misy endrika telo ny sodina champagne, dia lolo, sodina ary tulip.
(5) Vera misy liqueur, ampiasaina hitahirizana liqueur sy divay tsindrin-tsakafo.
(6) Highball, ampiasaina hitahirizana zava-pisotro malefaka sy ranom-boankazo isan-karazany.
(7) Snifter, ampiasaina hitehirizana brandy.
(8) Vera tranainy, mivelatra sy fohy ny vatany, ampiasaina hitehirizana toaka sy cocktail kilasika misy ranomandry.
(9) Vera fanaovana cocktail, ampiasaina hitahirizana cocktails fohy.
(10) Vera kafe Irlandey, ampiasaina hitehirizana kafe Irlandey.
(11) Siny fandoroana divay mena.
(12) Ny vera Sherry, izay ampiasaina hitahirizana divay Sherry, dia kaopy kely kokoa misy vatana tery.
(13) Ny vera Port, izay ampiasaina hitahirizana divay Port, dia manana fahafahana kely ary miendrika vera divay mena.
(14) Siny rano, ampiasaina hitahirizana rano mangatsiaka.
Kojakoja volafotsy
Vilany kafe: Afaka mitazona ny kafe ho mafana mandritra ny antsasak'adiny izy io, ary ny vilany kafe tsirairay dia afaka mandraraka kaopy 8 ka hatramin'ny 9 eo ho eo.
Vilia fanosotra: Rehefa ampiasaina dia fenoy rano hatramin'ny 60% eo ho eo, ary asio silaka voasarimakirana na felam-boninkazo roa ao anaty kaopy fanasan-damba.
Takelaka sifotra: Takelaka volafotsy ampiasaina manokana hametrahana sifotra, misy lavaka kely 6 eo aminy. Mba tsy ho mora misolampy ny sifotra rehefa apetraka eo amin'ny takelaka, dia misy endrika boribory mivalombalona manokana ao anaty takelaka mba hametrahana tsara ny sifotra miaraka amin'ny akorany.
Harona mofo: Ampiasaina handraisana karazana mofo rehetra.
Harona divay mena: Ampiasaina rehefa manolotra divay mena.
Fitoeran'ny voanjo: Ampiasaina rehefa manolotra voanjo isan-karazany.
Sambo misy saosy: Ampiasaina hitahirizana karazana saosy rehetra.
Fitaovana fisakafoana vy tsy misy harafesina
Antsy
Antsy fisakafoana: Ampiasaina indrindra rehefa mihinana ny sakafo lehibe.
Antsy ho an'ny henan'omby: Ampiasaina indrindra izy io rehefa mihinana karazana henan'omby rehetra, toy ny henan'omby, henan'ondry voatetika, sns.
Antsy Trondro: natokana ho an'ny trondro mafana rehetra, patsa, hazandrano ary sakafo hafa.
Antsy ho an'ny salady: Ampiasaina indrindra rehefa mihinana tsakitsaky sy salady.
Antsy dibera: Apetraka eo amin'ny lasitra mofo mba hanaparitahana dibera. Antsy kely kokoa noho ny antsy fanaova-mofo ity, ary ampiasaina amin'ny fanapahana sy fanaparitahana crème ihany.
Antsy tsindrin-tsakafo: Ampiasaina indrindra rehefa mihinana voankazo sy tsindrin-tsakafo izy io.
B Fork
Foro fisakafoana: Ampiasao miaraka amin'ny antsy lehibe rehefa mihinana ny sakafo lehibe.
Foro-trondro: Ampiasaina manokana amin'ny trondro mafana, patsa, hazandrano ary sakafo hafa, ary koa trondro mangatsiaka sy hazandrano sasany.
Foroka ho an'ny salady: Ampiasaina indrindra amin'ny antsy misy loha izy io rehefa mihinana ny loha sy ny salady.
Foroka tsindrin-tsakafo: Ampiasao rehefa mihinana appetizer, voankazo, salady, fromazy ary tsindrin-tsakafo.
Foroka fanompoana: Ampiasaina handraisana sakafo avy ao anaty lovia lehibe.
Sotro C
Sotro Lasopy: Ampiasaina indrindra rehefa misotro lasopy.
Sotro tsindrin-tsakafo: Ampiasaina miaraka amin'ny foroka sakafo hariva rehefa mihinana paty, ary azo ampiasaina miaraka amin'ny foroka tsindrin-tsakafo ihany koa rehefa manolotra tsindrin-tsakafo.
Sotro kafe: Ampiasaina amin'ny kafe, dite, sôkôla mafana, hazandrano, voankazo, voasary makirana ary gilasy.
Sotro Espresso: Ampiasaina rehefa misotro espresso.
Scoon gilasy: Ampiasaina rehefa mihinana gilasy.
Sotro fanompoana: Ampiasaina rehefa mihinana sakafo.
D Fitaovana fisakafoana vy tsy misy harafesina hafa
① Fihin-mofo: Ampiasaina rehefa mihinana tsindrin-tsakafo toy ny mofomamy.
② Mpizara mofomamy: Ampiasaina rehefa mandray tsindrin-tsakafo toy ny mofomamy.
③ Paoma kely misy paoma: Ampiasaina rehefa mihinana paoma.
④ Foroka ho an'ny patsa: Ampiasaina rehefa mihinana patsa.
⑤ Oyster Breaker: Ampiasaina rehefa mihinana oyster.
⑥ Foroka Oyster: Ampiasaina rehefa mihinana oyster.
⑦ Lefona sifotra: Ampiasaina rehefa mihinana sifotra.
⑧ Foroka sifotra: Ampiasaina rehefa mihinana sifotra.
⑨ Lemon Cracker: Ampiasao rehefa mihinana voasarimakirana.
⑩ Fihin-tsakafo: Ampiasaina rehefa mihinana.
Fotoana fandefasana: 29 Aogositra 2023
